Cucina cucina

Curiosità e prodotti tipici Curiosità e prodotti tipici

Gnocco Fritto


Lo gnocco fritto, così chiamato a Modena e a Reggio Emilia, è una specialità emiliana che vanta nomi diversi e alcune varianti. Amalgamando farina, acqua, lievito, strutto e sale si ottiene un impasto che, lasciato lievitare, viene steso a sfoglia. Diviso in quadratini e fritto in olio bollente, è abitualmente consumato con i salumi locali. È comunque considerato uno spuntino, e non un piatto, apprezzato lontano dall’ora di pranzo.
Elma Park Hotel Terme Casamicciola Terme Isola D Ischia
Lido Residence Porto di Spagna - Santa Flavia (PA)
Hotel Costa Dorada Hotel Miramare Cala Gonone Sardegna
Club Hotel Costa Verde
Agenzia Brandaglia Isola del Giglio, Maremma, Firenze e Chianti

 

Abano Terme Hotel
Hotel Sardegna