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Quattro giornate per diffondere la cultura dell´olio extravergine di oliva, fare il punto su nuove tecnologie, approfondire importanti tematiche scientifiche, guidare nell'assaggio e nell'analisi del prodotto gli addetti ai lavori del settore ristorazione e del trade. Da non dimenticare inoltre i business meeting tra le aziende presenti e i buyer esteri, organizzati da Rimini Fiera.
Nel corso della rassegna vengono assegnati i riconoscimenti del prestigioso Concorso I Migliori Oli Extra Vergine di Oliva "Oro Giallo".

Fonte: saporerimini

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