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Giunto alla sua terza edizione questo evento rappresenta un'occasione unica per meglio conoscere il mondo del cioccolato, gli artigiani che lo producono e le possibili sfaccettature di un elemento plastico che si presta ad innumerevoli usi sia in pasticceria che in cucina.

Vogliamo proporre un itinerario goloso lungo il centro della città di San Benedetto del Tronto che inviti i visitatori a scoprire le bellezze del territorio, la tradizione gastronomica marchigiana e la calda accoglienza a loro riservata. La manifestazione prevede 3 giornate preparatorie -dal mercoledì al venerdì- in cui si svolgeranno una serie di incontri, seminari, degustazioni tutti dedicati al cioccolato e due giornate di mostra-mercato -il sabato e la domenica- in cui artigiani cioccolatieri provenienti da tutta Italia animeranno il centro con le loro delizie.

LOVE CHOCOALTE è un Festival che vuole far conoscere il mondo del cacao dalle origini al suo prodotto più conosciuto, il cioccolato, passando attraverso la sua storia, il suo percorso avventuroso, fino ad arrivare alla lavorazione e alle scoperte tecnologiche che ne hanno permesso l'apprezzamento da parte di un pubblico diffuso, si svolgeranno inoltre delle serate in cui sarà possibile conoscere le proprietà benefiche del cioccolato per la salute, le caratteristiche che lo rendono un alimento importante nello sport, e permetteranno di scoprire le nuove frontiere degli abbinamenti nel vasto panorama enologico.

LOVE CHOCOALTE, attraverso la collaborazione con le scuole di tutta la provincia di Ascoli Piceno, si propone di diffondere una "cultura del cioccolato" come una delle possibili facce della cultura gastronomica in generale, educando ad un consumo più consapevole ed al rispetto per le materie prime.

LOVE CHOCOLATE esprime così la passione degli artigiani che producono quest'alimento e l'amore dei consumatori che ne deliziano!

Fonte: lovechocolate

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