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Salone del Gusto:Salone Internazionale sull'Alimentazione e Terra Madre

Torino (TO) - 25 ott 2012 / 29 ott 2012

L’invitante atmosfera del Salone del Gusto ospita la miglior produzione gastronomica artigianale. I produttori selezionati per partecipare a questo evento omaggiano i visitatori con assaggi di eccellenti oli, formaggi prelibati ed allettanti dolci. I profumi, i colori ed i personaggi che accompagnano questo itinerario culinario sono attentamente suddivisi in aree cos da poter facilmente individuare quello che pi interessa all'interno di una esposizione tanto ampia. I produttori hanno l’opportunit di far conoscere alimenti di qualit trattati secondo procedimenti e lavorazioni tradizionali. Si unisce all'evento Salone del Gusto anche Terra Madre,la rete mondiale delle comunit del cibo creata da Slow Food, per offrire una vetrina ancora pi completa e internazionale al mostra mercato torinese. Al Salone del Gusto di Torino ritornano i sapori antichi quelli pi genuini e succulenti, talvolta elaborati e riproposti con creativit. Nell’area del Salone del Gusto dedicata al mercato internazionale piccoli produttori, grandi istituzioni, consorzi e aziende preparano assaggi dai sapori sconosciuti per alimentare la curiosit dei visitatori. La collaborazione con Slow Food ha reso possibile la partecipazione di altri stati del resto del mondo che espongono i prodotti tipici delle proprie zone di origine, sempre offendo la possibilit di assaggiarli ed acquistarli. Temi di grande attualit come agricoltura sostenibile, biodiversit gastronomica e culturale e trasformazioni della terra sono affrontati in interessanti convegni che vedono la partecipazione di tecnici ed esperti. Definito il "Villaggio globale del Cibo", il Salone del Gusto propone laboratori e tante iniziative golose ed istruttive che coinvolgono tutto il pubblico interessato.

Fonte: abcfiere





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