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Tra le manifestazioni che si celebrano in occasione della Pasqua, quella degli Archi di San Biagio Platani è certamente tra le più suggestive. Il rito, nato dal culto della Madonna del Cristo, trova le sue origini nel '700 e, a questa tradizione, si deve l'istituzione di due confraternite, Madunnara e Signurara, che ogni anno rinnovano la manifestazione.
La preparazione degli archi, che inizia alcuni mesi prima della Pasqua, richiede l'impiego di una grande quantità di materiale. Ad essere usate sono soprattutto le canne, gli arbusti di salice, asparago, alloro, cereali, datteri e il pane.
Ciascun elemento ha un significato simbolico ben definito. Proprio sotto gli archi centrali la domenica mattina avviene l'incontro tra Gesù risorto e la Madonna. Ogni anno viene cambiata l'estetica del corso, mentre resta invariata la struttura architettonica costituita dall'entrata, dal viale e dall'arco. L'entrata rappresenta la facciata di una chiesa, il viale la navata, e l'arco, opposto all'entrata, l'abside della chiesa stessa.

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