Riviera dei Cedri
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Riviera dei Cedri (un omaggio alla coltivazione di cedri) è il nome che
identifica il territorio noto anche come Alto Tirreno Calabrese e comprende,
anche una parte della zona montana, costituita da appendici del massiccio del
Pollino e della Sila, immediatamente a ridosso della costa. Fanno parte della
riviera 26 comuni compresi fra Tortora e Paola, settanta chilometri di costa di
una bellezza estrema. La Riviera, specie nel tratto settentrionale della costa
tirrenica cosentina, comprende una serie di paesi che negli ultimi anni sono
stati teatro di profonde trasformazioni. Nella parte terminale della Calabria
nordoccidentale l'incontro e la sovrapposizione di vari popoli del Mediterraneo
ha posto radici culturali permanenti. Su queste terre Greci e Romani, Bizantini,
Longobardi, Arabi, e poi ancora Normanni, Angioini e Aragonesi hanno portato
elementi di diverse civiltà, innestatesi sulle culture locali.
Il cedro è richiesto dagli Israeliti che ogni anno, in luglio e agosto, vengono
sulla riviera, per raccogliere e controllare i piccoli cedri, indispensabili per
la "festa delle capanne", la sukkoth che cade nel mese di settembre che è per
gli Ebrei l'avvenimento religioso più importante dell'anno. Oggi il cedro è
usato in cucina dove i piaceri della gola si associano alle raffinatezze, come
pure in una dieta vegetariana, quando nell'arsura estiva per reintegrare i sali
sono necessari gli agrumi, ricchi di potassio con tante fibre e niente grassi e
nella dieta mediterranea, per prevenire molte malattie degenerative, quali
l'obesità, il diabete, l'arteriosclerosi e lo stress.
Nella Riviera dei Cedri ospitalità in hotel, agriturismo, bed&breakfast,
camping, casa vacanze, affittacamere, residence, villaggi turistici e case per
ferie.
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Calabria
