Riviera dei Cedri

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Riviera dei Cedri (un omaggio alla coltivazione di cedri) Ŕ il nome che identifica il territorio noto anche come Alto Tirreno Calabrese e comprende, anche una parte della zona montana, costituita da appendici del massiccio del Pollino e della Sila, immediatamente a ridosso della costa. Fanno parte della riviera 26 comuni compresi fra Tortora e Paola, settanta chilometri di costa di una bellezza estrema. La Riviera, specie nel tratto settentrionale della costa tirrenica cosentina, comprende una serie di paesi che negli ultimi anni sono stati teatro di profonde trasformazioni. Nella parte terminale della Calabria nordoccidentale l'incontro e la sovrapposizione di vari popoli del Mediterraneo ha posto radici culturali permanenti. Su queste terre Greci e Romani, Bizantini, Longobardi, Arabi, e poi ancora Normanni, Angioini e Aragonesi hanno portato elementi di diverse civiltÓ, innestatesi sulle culture locali.
Il cedro Ŕ richiesto dagli Israeliti che ogni anno, in luglio e agosto, vengono sulla riviera, per raccogliere e controllare i piccoli cedri, indispensabili per la "festa delle capanne", la sukkoth che cade nel mese di settembre che Ŕ per gli Ebrei l'avvenimento religioso pi¨ importante dell'anno. Oggi il cedro Ŕ usato in cucina dove i piaceri della gola si associano alle raffinatezze, come pure in una dieta vegetariana, quando nell'arsura estiva per reintegrare i sali sono necessari gli agrumi, ricchi di potassio con tante fibre e niente grassi e nella dieta mediterranea, per prevenire molte malattie degenerative, quali l'obesitÓ, il diabete, l'arteriosclerosi e lo stress.

Nella Riviera dei Cedri ospitalitÓ in hotel, agriturismo, bed&breakfast, camping, casa vacanze, affittacamere, residence, villaggi turistici e case per ferie.


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