Villa Belfiore Hotel Ristorante Ostellato Parco Delta del Po Emilia-Romagna Welcome to Italy Gallery

Crudità di verdure e insalate aromatizzate alle erbe, zuppe di cereali e legumi, creme di verdure, sformatini (di zucca e tarassaco, sedano, rapa, cardo, carciofo, carota). Risotti di zucca e ortiche, rosmarino e curcuma, mela melissa e gorgonzola, scarola, taleggio e spumante, radicchio e bonarda, purè di legumi, torte salate, torte di uova ricotta ed erbe, verdure gratinate stufate e ripiene, formaggi a basso contenuto di grassi con marmellate della casa, frutta e dolci, pane e pasta da farine biologiche ottenute con la nostra macina.
Verdure e frutta in prevalenza biologica, quando disponibili di nostra produzione, olio di oliva spremuto a freddo, alcuni piatti naturali con assenza completa di oli cotti.