Ravenna und Umgebung

Gastronomie

Hotels Ravenna und Umgebung
- Restaurants - Typische Produkte - Service-Leistungen -
In den Restaurants der Badeorte wird der Fisch gemäß den Regeln der Tradition bearbeitet, die ihre Verherrlichung in der berühmten Fischsuppe feiert.
Noch ein lokales Produkt ist die "Piadina", ein flaches, dünnes, rundes Brot aus Mehl, Wasser, Salz und Öl, das auf einer glühenden Form gebacken wird.
Die "Piadina" wird am liebsten zum Aufschnitt serviert, sowie zum Käse und den "Ciccioli", Grammeln aus Schweinefleisch. Zahlreiche Sorten von Kuchen sind auch da, vor allem die "Ciambella", ein typisch- romagnolischer kranzförmiger Kuchen, und die "Zuppa Inglese", eine Spezialität aus Eicreme mit belegten, in Kirschlikör getränkten Biskotten.
Betrefflich der Weine, sind viele kostbare mit kontrollierter Originalbezeichnung genannten Sorten zu erwähnen, alle mit der Etikette D.O.C., die sich am besten den Gerichten dieser Küche anpassen. Der klassische "Sangiovese" (rot), der "Albana" (weiss), der "Trebbiano di Romagna" (weiss, auch schäumend), und der geschätzte "Pagadebit" (weiss).

Wohnen können Sie in Ravenna und Umgebung in Hotels, Agritourismusbetrieben (Ferien auf dem Bauernhof), Residence (Ferienwohnanlagen), Bed & Breakfast, Zimmervermietungen, Ferienwohnungen/-häusern, Campingplätzen und Feriendörfen.