Aux abords de la ville d'Amboise, Le Choiseul est un ensemble de résidences du XVIIIe siècle. Edifiées entre la Loire et les jardins en terrasses bordés de caves troglodytes, ces charmantes demeures sont une étape idéale pour découvrir les Châteaux de la Loire et déguster une cuisine réputée. Chambres, réparties en 3 résidences: la maison de l'Ermite, la maison du Duc, la maison de l'Apothicaire.