Cantina Zorzon
34071 - Cormòns (GO)
Tel.: (+39) 0481 60288
Mobile: (+39) 338 2442059
(+43) 664-4535710
Fax: (+39) 0481 60288
www.zorzon.it
L'azienda ha alle spalle una ricca tradizione contadina, è stata fondata nei primi anni del Novecento a Brazzano presso Cormòns in provincia di Gorizia da Luigi ZORZON, nonno dell'attuale proprietario Giorgio Deganis. È un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore del Collio tra verdi colline e paesaggi unici a pochi chilometri da importanti luoghi turistici quali Gorizia, Grado, Trieste, Aquileia, Udine e Cividale. Produciamo prestigiosi vini bianchi e rossi rispettando la tradizione e la natura. Giorgio Deganis produce i vini, la sua compagna stiriana Petra è la responsabile degli affari, degustazioni e seminari sul vino. Questa collaborazione tra Giorgio e Petra funziona perfettamente. Inoltre, come è solito in una azienda a livello familiare i genitori di Giorgio aiutano e supportano per quanto di loro competenza e possibilità. Ogni anno partecipiamo a varie fiere e presentazioni: in gennaio a Vienna “Giorno del vino friulano”, in marzo a Dusseldorf “Pro Wein”, in aprile a Verona “VINITALY”, in giugno a Stainz (Stiria) “Wein und Kultur”. Recente innovazione è stata la ristrutturazione di un vecchio fienile annesso alla cantina per la creazione di due camere doppie con bagno e un appartamento.
La posizione dei vigneti è eccellente, disposti parte in collina e parte in pianura in zone di produzione d'origine controllata: D.O.C. Collio. Le dolci colline beneficiano di forti escursioni termiche notte-giorno, di una costante ventilazione e di un clima mitigato dal vicino mare. Il terreno è composto soprattutto da marne, e quindi è ricco di sali minerali ideali per la vite. Nella produzione siamo molto tradizionalisti e come è solito uso in Friuli tutti i vini che produciamo vengono vinificati con un solo tipo d'uva e non con uvaggi misti, esattamente come tramandatoci da nonno Luigi Zorzon.
La metà della produzione è data dall'uva Tocai friulano, vitigno autoctono tipico di questa Regione, mentre la produzione minore è data dalla Malvasia istriana che mediamente ogni anno produce circa otto ettolitri di ottimo vino. La coltivazione dei vigneti e la successiva vinificazione si avvalgono delle più moderne attrezzature, pur mantenendo il più rigoroso rispetto della tradizione. Attualmente l'Azienda è gestita dalla terza generazione della famiglia, essendo stata fondata agli inizi del Novecento, da Luigi Zorzon nonno dell'attuale proprietario Giorgio Deganis. I vini sono venduti in tutta Italia e nelle vicine Austria e Germania, ricevendo numerosi apprezzamenti. Siamo sempre ben lieti di ricevere presso l'Azienda gruppi turistici, ristoratori e privati. Per visite guidate nei vigneti e degustazioni dei vini abbiamo una apposita caratteristica saletta. L'Azienda è estesa su ventidue ettari di proprietà, di cui otto di vigneto interamente a D.O.C. COLLIO e produciamo cinque vini bianchi: Tocai friulano, Pinot grigio, Sauvignon e Malvasia istriana; due vini rossi: Cabernet franc e Merlot; uno Spumante: G&P Brut.
