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Am äußersten Osten der Provinz Görz liegt San Floriano del Collio. Dieser Ort ist das Zentrum des Weinanbaus der Comunità Montana del Collio. Das ganze. Gemeindegebiet ist Hügelland, das ausgezeichnet für den Weinanbau geeignet ist. Es gibt aber auch zahlreiche Kirschbäume. Von diesem Ort direkt an der slowenischen Grenze hat man eine wunderbare Aussicht auf die Julischen Alpen. S. Floriano, seit 1077 Eigentum der Patriarchen von Aquileia, war im Mittelalter von einer wuchtigen Stadtmauer umgeben. Innerhalb der Mauer befanden sich das Schloß der Grafen Coronini und das Schloß der Grafen von Ungrispach, das 1520 an die Grafen Formentini mit Ursprung in Cividale ging.
Dieses Schloß ist heute nach dem Wiederaufbau, der den Zerstörungen des I. Weltkrieges folgte, bewohnt. Nach dem II. Weltkrieg wurde das Schloß umgebaut und ist beute Sitz eines bekannten Restaurants und eines Weinmuseums. Die Pfarrkirche, dem Ortspatron St.Florian gewidmet, beherrscht durch ihren hohen Kirchturm den Dorfpaltz. Im Kircheinneren befinden sich drei schöne Altäre. Die Hügel um San Floriano del Collio sind durch Terrassenbau, der dem Weinanbau dient, unterbrochen. Steile Straßen und enge Wege bieten hier immer neue, noch hie begangene Wege und Touren an. Die Ortsteile Gradisciuta und Giasbana bilden mit ihrer landlichen Architektur eine perfekte Einheit zwischen menschlichem Eingriff und existierender Natur. San Floriano del Collio lädt jährlich zu zwei wichtigen Veranstaltungen ein: Die Weinmesse, bei der der örtliche Wein verkostet wird und das Festival des slowenischen Volksliedes.


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