Riviera del Cònero

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Wein und Küche - Kellereien und Trattorien durchstreifen, auf der Suche nach den unverfälschten Weinen, Produkten und Gerichten unseres gebiets. Man sagt, unser Fisch zähle zu den besten Qualitäten der Welt: Dies ist den Meeresgründen zu verdanken, dem Meerwasser mit stärkerem Salzgehalt, der Präsenz seltenster Arten, der biologischen Zucht der Pfahlmuscheln, die hier "moscioli" heißen und einen einzigartigen, delikaten Geschmack haben. Das Hügelland wird aufrung seiner natürlichen Produkte und der Qualität seiner Weine geschätzt, insbesondere der des "Rosso Conero", der zu den besten Rotweinen der Welt zählt, und des in der Nähe angebauten Verdicchio-Weißweins mit seinem intensiven, leicht bitteren Aroma. In den letzten Jahren wurde der antiker Getreide und Hülsenfrüchte (Dinkel, Platterbsen), die den Duft und Geschmack unserer Gerichte noch origineller werden lassen, neu entdeckt. Der "brodetto" ist eines der vielen Fischsuppenrezepte der Marken. Noch heute wird er wie vor vielen Jahren zubereitet, mit nicht weniger als dreizehn Fischsorten, die alle aus der Adria stammen. Sie können aufwendig zubereitete Gerichte wählen, werden jedoch niemals den hinreißenden Geschmack vergessen, den eine schöne Grillplatte bietet, auch wenn es sich nur um Sardellen handelt, die unbedingt mit den Fingern gegessen werden. Von den "vincisgrassi", der Lasagne-Variante der Marken, vom Huhn in "Potacchio" -Sauce und Kaninchen in Spanferkel, zubereitet mit duftendem wilden Fenchel, bis hin zu den köstlichen Grillplatten - lassen Sie sich von dieser natürlichen Küche ohne Geheimnisse verführen.

Wohnen können Sie in Riviera del Cònero in Hotels, Agritourismusbetrieben (Ferien auf dem Bauernhof), Residence (Ferienwohnanlagen), Bed & Breakfast, Zimmervermietungen, Ferienwohnungen/-häusern, Campingplätzen und Feriendörfen.