Typisch Italienischen Fleisch PDO PGI

Geschützte Herkunftsbezeichnung
Geschützte geografische Angabe

Carni fresche (e frattaglie) / Meats / Fleisch
Prodotto
Product
Produkt
Tipologia
Cat.
Kat.
Regione
Region
Abbacchio Romano I.G.P. Lazio
Agnello di Sardegna I.G.P. Sardegna
Cinta Senese D.O.P. Toscana
Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale I.G.P. Abruzzo; Campania; Emilia-Romagna; Lazio;
Marche; Molise; Toscana; Umbria


Prodotti a base di carne / Meat products / Fleischzubereitungen
Prodotto
Product
Produkt
Tipologia
Cat.
Kat.
Regione
Region
Bresaola della Valtellina I.G.P. Lombardia
Capocollo di Calabria D.O.P. Calabria
Ciauscolo I.G.P. Marche
Coppa di Parma I.G.P. Emilia-Romagna; Lombardia
Coppa Piacentina D.O.P. Emilia-Romagna
Cotechino Modena I.G.P. Emilia-Romagna; Lombardia; Veneto
Crudo di Cuneo D.O.P. Piemonte
Culatello di Zibello D.O.P. Emilia-Romagna
Lardo di Colonnata I.G.P. Toscana
Mortadella Bologna I.G.P. Emilia-Romagna; Lazio; Lombardia; Marche;
Piemonte; Toscana; Prov. Trento, Veneto
Pancetta di Calabria D.O.P. Calabria
Pancetta Piacentina D.O.P. Emilia Romagna
Porchetta di Ariccia I.G.P. Lazio
Prosciutto Amatriciano I.G.P. Lazio
Prosciutto di Carpegna D.O.P. Marche
Prosciutto di Modena D.O.P. Emilia-Romagna
Prosciutto di Norcia I.G.P. Umbria
Prosciutto di Parma D.O.P. Emilia-Romagna
Prosciutto di San Daniele D.O.P. Friuli-Venezia Giulia
Prosciutto di Sauris I.G.P. Friuli-Venezia Giulia
Prosciutto Toscano D.O.P. Toscana
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo D.O.P. Veneto
Salame Brianza D.O.P. Lombardia
Salame Cremona I.G.P. Lombardia; Emilia-Romagna; Piemonte; Veneto
Salame di Varzi D.O.P. Lombardia
Salame d'oca di Mortara I.G.P. Lombardia
Salame Piacentino D.O.P. Emilia-Romagna
Salame S. Angelo I.G.P. Sicilia
Salamini italiani alla cacciatora D.O.P. Abruzzo; Emilia-Romagna; Veneto; Toscana;
Umbria; Marche; Piemonte; Lombardia;
Lazio; Friuli-Venezia Giulia
Salsiccia di Calabria D.O.P. Calabria
Soppressata di Calabria D.O.P. Calabria
Sopressa Vicentina D.O.P. Veneto
Speck dell'Alto Adige o
Südtiroler Markenspeck o
Südtiroler Speck
I.G.P. Trentino-Alto Adige
Valle d'Aosta Jambon de Bosses D.O.P. Valle d'Aosta
Valle d'Aosta Lard d'Arnad
Vallée d'Aoste Lard d'Arnad
D.O.P. Valle d'Aosta
Zampone Modena I.G.P. Emilia-Romagna; Lombardia; Veneto