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Alberobello (420 m ü.d.M.) erstreckt sich auf einer ausgedehnten Hügelkuppe und wird von einer Talsohle geteilt, die von einem ehemaligen Wasserlauf gebildet wurde.
Typische Kennzeichen der Landschaft, die reich an Olivenhainen, Wein- und Kirschbaumkulturen ist, sind Karstdolinen und die Landschaftsterrassen tektonischen Ursprungs.
Die geologische Form der gesamten Gegend ist zutiefst geprägt von dem sog. Meteorwasser, also von dem atmosphärischen Niederschlägen und ihren Folgewirkungen, sowohl an der Oberfläche als auch auf den Kalkschichtgesteinen im Inneren.
Aus diesem Gestein wurden auch die Dachziegeln ("Chiancarella") für die konischartigen Dachkonstruktionen der Trullis, jener typischen bäuerlichen Hausbauten dieser Gegend, gewonnen.

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