Castiglione di Sicilia si trova a Nord dell'Etna e include sette frazioni: Passopisciaro, Gravà, Rovittello, Verzella, Sollicchiata, Castrorao e Mitogio. Il territorio del comune di Castiglione di Sicilia è uno dei più vasti della provincia di Catania. Si sviluppa tra la Valle dell'Alcantara e il territorio dell'Etna fino ad arrivare ai crateri centrali. Le origini di Castiglione di Sicilia si possono notare già dalla sua etimologia, Castel Leone, antica fortificazione che sovrastava l'Alcantara.
Furono molti i popoli che l'abitarono, iniziando dai Greci che costruirono sulla rocca una zona di avvistamento, dai Romani che costruirono i ponti, dagli Arabi che modificarono i metodi di irrigazione ed in fine dagli svevi e normanni, con i quali Castiglione di Sicilia divenne città regia. Sono molte le leggende e le storie che ruotano intorno a Castiglione di Sicilia soprattutto riguardanti il castello. L'intero territorio è tutelato sia nel settore paesaggistico e naturalistico.
A Castiglione di Sicilia troviamo numerose aziende vitivinicole che producono vini di ottima qualità, dai DOC dell'Etna ai IGP. Inoltre sono molti anche i campi di nocciole, ricercate nelle industrie locali e anche fuori.

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