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Il nome di Giarre viene attribuito alle stazioni di posta dove un tempo si trovavano le giare dove i cavalli potevano bere. La città comprende diverse località, che sono: Altarello, Carruba, Macchia, San Giovanni, San Leonardello e Trepunti. Dal punto di vista architettonico è l'arte Barocca a prevalere maggiormente anche se ci sono esempi neoclassici come la Chiesa di San Teodoro e alcuni palazzi nobiliari del cinquecento. Oggi Giarre è una cittadina allavanguardia che si adatta ai cambiamenti che la circondano mantenendo sempre intatte le tradizioni e la sua cultura. Dal punto di vista economico la popolazione si è sviluppata nel commercio e nell'agricoltura di ortaggi e primizie non dimenticando però l'industria presente nel settore meccanico e della pastificazione.
Molto buono è anche il turismo estivo attirato oltre alle bellezze dei luoghi anche dal famoso Acquario di Giarre. La struttura che ospita l'acquario si divide in tre piani; i primi due sono espongono le quattordici vasche dove vengono esposti specie e habitat differenti del mediterraneo, mentre l'ultimo piano rappresenta l'ambiente mediterraneo marino di oggi. Vale la pena visitare questo luogo incontaminato con tutte le bellezze che lo circondano.

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