Via Scalo, 15 - Salina
98050 - Malfa (ME)
Tel.: (+39) 090 9844222-9844375
Fax: (+39) 090 9844102
www.hotelsignum.it


Posizione: centro storico, panoramica, sul mare

Hotel Signum









Il Ristorante Signum si trova all'interno dell'accogliente struttura alberghiera.
La terrazza coperta con vista su Stromboli e Panarea e la veranda giardino d'inverno ospitano le sale del ristorante. Il bar, sulla terrazza più esterna, accoglie gli ospiti prima e dopo cena.




Il ristorante elegante e in stile con il luogo offre un servizio appassionato ed attento.
La cucina curata dal Patron Michele e dalla figlia Martina Caruso propone piatti mediterranei che guardano alla tradizione, ma senza tralasciare l'innovazione.
Materie prime selezionate e di stagione daranno spunto a piatti semplici e mai banali.




La cantina conserva numerose bottiglie selezionate accuratamente e provenienti da ogni parte d'Italia e anche dalle regioni più vocate alla viticultura d'Europa. Ricca di rarità e profondità di annate, particolare attenzione ai piccoli produttori, vini naturali, biologici e biodinamici.
Il ristorante è aperto nello stesso periodo dell'Hotel: pranzo più informale e cena con una carta più ricca, su prenotazione aperto agli ospiti esterni all'Hotel.