Via San Gaetano, 23 - Capo Sant'Andrea
57030 - Marciana (LI)
Tel.: (+39) 0565 908210
Fax: (+39) 0565 908253
www.hotelcernia.it


Posizione: panoramica, a 200 m dal mare


Hotel Cernia Isola Botanica

 
Ristorante Cernia Isola Botanica

Il cibo linguaggio intimo, d’elezione, perch, attraversandoci, crea un legame profondo, riaccende emozioni e ricordi, supera le differenze linguistiche e culturali, ci unisce nello stare insieme, assaporando. La buona cucina diventa cos forma importante di comunicazione in grado di trasmettere “buone vibrazioni” e di raccontare al meglio la propria terra.

La Colazione e la dispensa

In cucina cercheremo di utilizzare per quanto possibile materie prime che siano espressione del nostro territorio, a partire in primo luogo dalla frutta e dagli ortaggi che il giardino del Cernia in grado di donare. Raccoglieremo le erbe spontanee che crescono generose nei prati, mentre il pescato avr il profumo del nostro mare. Il ristorante del Cernia aperto non solo agli ospiti dell’hotel, ma a tutti coloro che vogliano fare un’esperienza di gusto qui da noi.

Servizi:

  • Vino


    La cena l’occasione ideale per festaggiare l’incontro, scambiarsi buoni propositi e condividere un’emozione, ed II vino spesso diventa una componente irrinunciabile per una buona cena.
  • La cantina del Cernia fornita di un’ampia selezione di vini territoriali e italiani frutto di una pluriennale ricerca e passione per l’ “universo vino” Bollicine, grandi vini rossi, freschi e floreali vini bianchi, straordinari “vini naturali” e deliziosi vini passiti …l’importante poter degustare vini buoni.