Trattoria Al Pachino Palaia Valdera Strade del Vino di Toscana Toscana Welcome to Italy

Lo Chef Luca Miotti, nato a Pontedera il 13 ottobre da mamma Pina e babbo Gianni, si diploma alla scuola alberghiera e inizia a farsi le ossa nel ristorante di famiglia.
Decide di ampliare i suoi orizzonti culinari e si reca all'estero, prevalentemente in Gran Bretagna e Spagna.
Dopo uno stage, presso lo chef Vissani, rientra alla base e decide di iniziare questa nuova attività per deliziare i vostri palati.