Siena

Il territorio


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Si potrebbe discutere all'infinito se quella senese sia, come qualcuno vuole, la pi¨ bella provincia italiana. Ma non si pu˛ certo negare che il suo territorio sia almeno il pi¨ vario, il pi¨ movimentato, il pi¨ stupefacentemente mutevole della penisola. Tanto vario da contraddire continuamente se stesso, capace com'Ŕ di opporre, in una manciata di chilometri, il fulgore quasi montana delle Colline Metallifere (pensiamo ai borghi di Chiusdino, Monticiano, Radicondoli e Casole) o della Montagnola (Monteriggioni, Sovicille) alla magnificenza aspra e altera delle Crete di Asciano, di Monteroni, di Buonconvento, di San Giovanni d'Asso.
Un territorio che pone i suoi prestigiosi vigneti a DOCG (Brunello, Chianti e Vernaccia) quasi come torrioni a sua difesa, lungo i confini: Montalcino, la Lega del Chianti (Radda, Gaiole e Castellina) con Castelnuovo Berardenga da un lato e San Gimignano e Poggibonsi dall'altro a suturare il tutto, sospeso tra sasso, bosco e argilla.
Gli uliveti e la terra generosa di frutti (come il tartufo, il miele, la carne chianina) si alternano con acque salubri e magnifiche, come quelle di Bagno Vignoni a San Quirico d'Orcia e di Rapolano, con tradizioni secolari e prestigiose (il cristallo di Colle di Val d'Elsa), con una natura incontaminata e con insediamenti remoti, come l'arcana Murlo.
Una terra insomma sempre nuova e cangiante, piena di sorprese, che non lascia respiro e non consente distrazioni. Un p˛ insomma come la sua gente, maestra della toscana favella, lingua rapida e un senso genuino di ospitalitÓ.

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