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Un po' di storia - Il primo nucleo di Borgo Pretale nacque nel XI secolo, quando, tra i boschi della Montagnola Senese nelle vicinanze della medievale "Via Franchigena", sorse una torre costruita in pietra calcarea della zona e adibita a luogo di sosta per i pellegrini in viaggio per Roma. L'edificio venne successivamente ampliato fino ad assumere, intorno al 1200, le dimensioni di un piccolo borgo, popolato ben presto dagli scalpellini e dai cavatori impiegati nelle numerose cave della zona e nel cantiere del Duomo di Siena. I secoli che vanno dal 1100 fino alla fine del 1400 furono comunque caratterizzati da grandi rivolgimenti e innumerevoli vicissitudini economiche, sociali e politiche: i borghi venivano spesso abbandonati in seguito a epidemie di peste e invasioni militari, quindi rioccupati e poi nuovamente abbandonati (con altre motivazioni).
Le ipotesi sull'origine del nome sono numerose. La più accreditata fa risalire il nome al termine "pietrale", legato alla presenza degli scalpellini e dei cavatori. Una seconda teoria lo collega al fatto che l'originaria torre ospitò in epoca medioevale un gruppo di sacerdoti della diocesi di volterra, mentre una terza ipotesi fa derivare il nome, molto più semplicemente, dal latino "pratum".