Alto Adige - Sud Tirolo

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Lo Speck, da tipico alimento locale, è divenuto uno dei simboli più significativi della "cultura" sudtirolese, un genuino ed apprezzato ambasciatore dell'Alto Adige. Questa, infatti, è la sua unica terra d'origine.
Sui dolci pendii delle colline che abbracciano il territorio si susseguono ettari su ettari di vigneti. Tra le varietà: il Gewürztraminer, il Kalterersee, il Lagrein e il Santa Magdalena.
È possibile apprezzarne la qualità direttamente presso molte cantine aperte al pubblico concentrate nella zona a sud dell’Alto Adige nota come Strada del Vino.
La mela è il tipico frutto dell’Alto Adige. Gialla o rossa non ha importanza: la Golden Delicious, la Jana Gold e Pink Lady. I frutteti del Meranerland (zona di Merano e dintorni) e del Giardino del Sudtirolo (territorio del sud dell'Alto Adige) fioriscono in primavera ed alla fine dell'estate.

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