Val d'Ultimo

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Ristoranti Prodotti Tipici

La Val d'Ultimo si estende per 40 km da Lana, nei pressi della città di cura Merano, in direzione sud-occidentale fino al Parco Nazionale dello Stelvio e al massiccio dell'Ortles percorrendo tutte le fasce di vegetazione, dai vigneti e castagni agli alti pascoli e ai ghiacciai. Il fatto che questo paesaggio naturale, ricco di contrasti, sia una delle alte valli più belle dell'Alto Adige è anche dovuto alla diligenza secolare dei suoi abitanti. Non solo la natura fa parte del paesaggio, ma anche l'uomo che lo modella come sta tutt'oggi facendo.
A destra e a sinistra della valle si aggrappano masi sparsi fino ad una quota di 1800 m. I tipici masi composti da stalla/fienile e casa di abitazione si inseriscono armonicamente nel paesaggio. Il 50% della popolazione locale vive ancora nei masi, perchè si sentono uniti alla loro terra prendendosi cura di questo paesaggio naturale. Già ai primordi della storia la Val d'Ultimo era punto d'attrazione di gente bisognosa di sollievo e di rivitalizzazione per le sue acque curative e l'aria alpina. Perfino il principe di Bismarck, Peter Rossegger, Thomas Mann e l'imperatrice Sissi s'affidarono con fiducia alla forza curativa della natura delal Val d'Ultimo.
Quattro sono i villaggi sparsi per la valle: S. Pancrazio (comune autonomo), S. Valburga, S. Nicolò e S. Gertrude. I centri di S. Valburga, S. Nicolò e S. Gertrude, insieme, formano il comune di Ultimo.

In Val d'Ultimo ospitalità in hotel, agriturismo, bed&breakfast, camping, casa vacanze, affittacamere, residence, rifugi, villaggi turistici e case per ferie.

Settimane dell'agnello - Ideate nell'ambito del progetto comunitario LEADER II si propongono di offrire a villeggianti e turisti la carne di agnelli e pecore locali sapientemente preparata e servita presso le diverse strutture gastronomiche della valle. Sulle bancarelle della tradizionale Fiera di Pracupola e in occasione delle "Settimane dell'agnello", i commercianti della zona offrono inoltre prodotti tipici locali e in particolare prodotti legati all'allevamento ovino nella Val d'Ultimo (lana, articoli in feltro, lana cotta...). Le proposte gastronomiche sono come sempre coronate da un ricco e variegato programma di intrattenimento, con possibilità di escursioni guidate, giochi per bambini ecc.